Crotto, remarcó que “hay que fortalecer la experiencia turística”, y en este sentido valoró el “acompañamiento” de Pietro Sorba porque- según precisó- “contribuye a consolidar la oferta de los Pueblos Turísticos".
Afirmó además que la "experiencia y conocimiento" del reconocido crítico, "aporta interesantes consejos para que los habitantes de estas localidades puedan agregarle valor a sus e prendimientos".
Durante la jornada, se interiorizaron sobre los emprendimientos y experiencias de los productores, y degustaron elaboraciones regionales de la Escuela Don Bosco; Pueblo Escondido; Macedonia; La Uribeña; y La Escondida.
Participaron el subsecretario de Turismo, Roberto Díaz; y los directores Eduardo Cimolai (Turismo} Comunitario); Marcelo Digiacomo (Instituto cañuelense de Planificación y Desarrollo); Belén Carrizo (Turismo de Cañuelas).
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