Será del 6 al 8 de junio en Costa Salguero. Habrá una novedosa aplicación tanto para participantes como para jurados y degustaciones gratuitas para el público.
Los mejores maestros pizzeros de la Argentina y del continente se darán cita entre el 6 y el 8 de junio en el 10° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada y el 2° Campeonato Panamericano de la Pizza.
Ambos campeonatos se realizarán en el marco de II FITHEP Degusta 2022 - Pabellón 4 de Costa Salguero en horario de 9 a 20 horas. Allí, los concursantes prepararán y cocinarán las pizzas/empanadas frente al público utilizando los hornos y utensilios provistos por la organización.
Los dos eventos de la pizza más importantes del rubro son organizados por APYCE, la entidad que agrupa a todas las pizzerías de nuestro país, presidida actualmente por Lorena Fernández.
Vale destacar que quien obtenga la distinción de “Gran campeón argentino” formará parte de la selección argentina de APYCE en el Campeonato Mundial de la Pizza 2023 en Parma (Italia) representando a nuestro país y obtendrá más de un millón de pesos en premios de sponsors.
Entre ambos campeonatos hay 150 competidores de México, EE UU, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Uruguay, Perú, Paraguay, Haití, Venezuela y Argentina.
El predio contará con un mega escenario, pantallas gigantes, 12 hornos (diez a gas, dos a leña), 18 jueces de piso, tres (jueces de MEP responsables de supervisar la manipulación de los alimentos) y 30 miembros del honorable jurado conformado por periodistas, chefs, cocineros y referentes gastronómicos locales e internacionales.
A su vez se implementará una aplicación tanto para competidores como jurados absolutamente innovadora, creada por la organización para emitir alertas de horario / presentaciones de los participantes, y para que jurado ingrese realice la puntuación de los distintos ítems evaluados lo que acelera los tiempos operativos y de procesamiento de datos finales.
Si bien el horario de las tres jornadas es de 9 a 20, las categorías que siempre atraen mayor atención son “Masa más grande” y “Acrobacia (Free style) que se realizarán el día martes de 17:30 a 19 donde al finalizar se realizará la ceremonia de entrega de premios, se anunciará al “Campeón argentino” acompañado de un cierre musical.
Los fans de la pizza están esperando ansiosos el día ya que APYCE brindará degustación de pizzas sin cargo durante los tres días de los campeonatos, además de las pizzas que elaborarán los competidores.
Resta precisar que los interesados en concurrir pueden acreditarse en forma anticipada y online para ingresar rápidamente al predio. (ANDigital).
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