miércoles, junio 20, 2018

Diker y Bonaldi fueron reelegidos como rectora y vicerrector de la UNGS

La rectora de la Universidad Nacional de General Sarmiento (UNGS) Gabriela Diker y el vicerrector Pablo Bonaldi fueron reelegidos en sus cargos para el periodo 2018 – 2022, en la primera elección directa que se realiza en la UNGS a partir de la reforma del Estatuto.

La fórmula Diker – Bonaldi, únicos candidatos postulados para ocupar el rectorado y el vicerrectorado, obtuvo 3590 votos positivos.

En los comicios también se eligieron a los decanos de los cuatro Institutos de la Universidad y a los representantes del Consejo Superior y de los Consejos de Instituto de todos los claustros: investigadores docentes profesores, investigadores docentes asistentes, estudiantes, graduados y nodocentes.

Por el Instituto de Ciencias fue elegida como decana Patricia Dip con el 53.90 por ciento de los votos; por el Instituto del Conurbano Andrea Catenazzi que obtuvo el 51.13 por ciento; por el Instituto del Desarrollo Humano Flavia Terigi con el 59.08 por ciento de los votos; y por el Instituto de Industria Néstor Braidot, candidato a decano con lista única.

Otra de las modificaciones introducidas en el nuevo Estatuto, aprobado a fines de 2017, fue que las listas de candidatos a integrar los cuerpos colegiados de gobierno debían cumplir con el principio de igualdad de género.

Diker afirmó: “Desde la UNGS seguiremos levantando las banderas de la universidad pública, autónoma, cogobernada y democrática que plantaron hace cien años los jóvenes reformistas de 1918; seguiremos sosteniendo que es responsabilidad del Estado asegurar la gratuidad de los estudios universitarios instaurada en 1949 para todos nuestros jóvenes; seguiremos defendiendo el principio, declarado en 2008 por todos los países de América Latina, que afirma que la educación superior es un bien público social y un derecho humano universal, que es necesario entender al mismo tiempo como un derecho individual de los ciudadanos y como un derecho colectivo del pueblo” y convocó a todos los integrantes de la UNGS a seguir “construyendo una universidad que aporte a la realización de una sociedad justa, democrática e igualitaria”.

Diker, Bonaldi y los decanos de los Institutos asumirán su cargo el viernes 24 de agosto, junto con los consejeros superiores y consejeros de los cuatro Institutos de la Universidad: Ciencias, Conurbano, Desarrollo Humano e Industria.

Sexta elección
La de 2018 es la sexta elección de autoridades que se realiza en la UNGS desde su normalización. En 1993, el Poder Ejecutivo Nacional nombró al rector organizador Roberto Noël Domecq, quien en 1998 puso en funciones al primer rector electo en Asamblea Universitaria, José Luis Coraggio. Entre 2002 y 2006, Silvio Feldman llevó adelante su primer período al frente del rectorado y entre 2006 y 2010, el segundo. Lo sucedió Eduardo Rinesi de 2010 a 2014 y luego fue elegida Gabriela Diker, rectora hasta la actualidad.

Gabriela Diker - Rectora de la Universidad Nacional de General Sarmiento
Licenciada en Ciencias de la Educación y Doctora en Educación, con énfasis en Historia de la Educación y la Pedagogía. Investigadora docente adjunta del Instituto del Desarrollo Humano desde 2003 en el Área Educación. Fue elegida Rectora de la UNGS en 2014 y anteriormente se desempeñó como Secretaria Académica (2010-2014). Como Rectora presidió las Comisiones de Asuntos Académicos y de Acreditación del Consejo Interuniversitario Nacional e integró el Comité Ejecutivo de dicho Consejo entre 2015/17. Fue representante del sistema universitario nacional en el Consejo Federal de Educación durante 2016.

Pablo Bonaldi - Vicerrector de la Universidad Nacional de General Sarmiento
Sociólogo, investigador docente del Instituto de Ciencias de la UNGS. Ha sido docente de grado y de posgrado en diversas universidades nacionales (UBA, UNL, UNLaM, UNGS) sobre temas de teoría social, y metodología y práctica de la investigación. Fue elegido como vicerrector de la UNGS en 2014, anteriormente se desempeñó como Secretario de Investigación.

Patricia Dip - Decana del Instituto de Ciencias
Doctora en Filosofía. Es investigadora docente adjunta con dedicación exclusiva en el Instituto de Ciencias e Investigadora independiente del Conicet. Ingresó a la UNGS en 2004 y forma parte del Consejo del ICI desde 2010. Actualmente dirige el Programa de Investigación en Filosofía Poshegeliana y coordina el Área de Filosofía.

Andrea Catenazzi – Decana del Instituto del Conurbano
Arquitecta y especialista en Planificación y Gestión de Políticas Sociales. Doctora en Geografía y Desarrollo Urbano. Es investigadora docente del Instituto del Conurbano desde fines de 1996. Se desempeñó como directora del ICO (2008 – 2010) y como Consejera del ICO entre 2002 y 2006. Actualmente, coordina el área de Urbanismo e investiga sobre la relación entre instrumentos de gestión urbana y desigualdades metropolitanas.

Flavia Terigi - Decana del Instituto del Desarrollo Humano
Licenciada en Ciencias de la Educación, Doctora en Psicología y Magister en Ciencias Sociales. Es investigadora docente del área Educación del IDH desde 2006. Con su equipo estudia los problemas de las trayectorias escolares, en especial en los pasajes de primaria a secundaria y de ésta al nivel superior. Es coordinadora pedagógica de la Escuela Secundaria de la UNGS y coordinadora de la Licenciatura en Educación.

Néstor Braidot – Decano del Instituto de Industria
Ingeniero Industrial y doctorando en Ingeniería. Experto en creación de nuevas empresas y en desarrollo emprendedor e innovación. Es investigador docente en la UNGS desde 1996, actualmente asociado, en el área Análisis, diseño e implementación de sistemas organizacionales complejos. Fue director del IDEI durante dos períodos (2002-2010). Actualmente es Consejero Superior y coordinador de Servicios en el IDEI. Es Integrante del Programa de Desarrollo Emprendedor (PRODEM).

En Grand Bourg y Pablo Nogués. Cooperativa Telefónica.


Del archivo. Tefi Villalba en Colette. 2013-06-04.

Verificación Técnica Vehicular será más cara.

La tarifa básica sufrió un incremento del 42,76%. Quienes la posean vencida deberán pagar 876,97 pesos. En tanto que la renovación anual costará 811,21.

El gobierno bonaerense aprobó hoy un aumento de 42,76 por ciento en el valor del servicio de la tarifa básica de la Verificación Técnica Vehicular (VTV), que quedará en 876 pesos con IVA incluido, según se informó oficialmente.

La Resolución 706 publicada en el Boletín Oficial de la Gobernación aprobó la suba tarifaria solicitada por las concesionarias y fijó "el valor máximo de la tarifa básica del servicio de VTV en la suma de $724,77 pesos más el Impuesto al Valor Agregado (IVA)", es decir, 876,97 pesos.

Ese monto es para los vehículos de hasta 2.500 kilos que tengan que efectuar la verificación porque se les venció el trámite, y que hasta ahora costaba 614,32 pesos.
Mientras que quienes tienen la VTV vigente al momento de hacer la renovación anual antes pagaban 568,24 y ahora deberán abonar 811,21.

En los próximos días, la cartera de Infraestructura definirá los aumentos del resto de las categorías del servicio: motovehículo; vehículo de más de 2.500 kilos; remolques, semiremolques y acoplados de hasta 2.500 kilos, y remolques, semirremolques y acoplados de más de 2.500 kilos.

El sistema de verificación técnica vehicular abarca a todos los vehículos matriculados en la provincia de Buenos Aires en un régimen de inspecciones técnicas aranceladas, periódicas y obligatorias aplicables. (Pilar de Todos).

Alumnos de 4to año de las escuelas pilarenses prometieron lealtad a la bandera


El acto central fue en el Predio Piané al que asistieron chicos de 50 instituciones públicas y privadas. Lo presidieron las autoridades municipales encabezadas por el intendente.

Alumnos de 4to año de las escuelas de Pilar realizaron la tradicional promesa a la bandera.

El acto central se desarrolló en el predio Piané, ubicado en el centro de la ciudad, y al que asistieron estudiantes pertenecientes a 50 instituciones públicas y privadas.

También acompañaron a los niños familiares y amigos que colmaron el predio de la calle Hipólito Yrigoyen.

Allí, con la presencia de las autoridades municipales, encabezadas por el intendente Nicolás Ducoté, los alumnos fueron los grandes protagonistas.

"Es un gran recuerdo para los niños de nuestro distrito, este momento de promesa a los valores de nuestra patria. Este es un símbolo que nos representa ante el mundo, y nos llena de emoción y orgullo", destacó el jefe comunal.

Mientras que la subsecretaría de Educación, Sonia Stegmann subrayó que fue "una alegría compartir con estas niñas y niños su promesa de lealtad".

"Es parte de nuestra identidad como ciudadanos argentinos, una forma de construir nuestro ser nacional que celebramos juntos aquí", declaró la funcionaria.

En el evento, que tuvo un alto grado emotivo, también participaron de la actividad los integrantes de la Banda Militar de Guardias Nacionales, que interpretó el Himno Nacional, y otras marchas alusivas al importante acontecimiento.

En el predio también acompañaron a los alumnos el presidente del HCD, Gustavo Trindade; el presidente del Concejo Escolar, Pablo Donoso; concejales y demás autoridades. (Pilar de Todos).

Proponen aplicar un impuesto a los departamentos vacíos

La propuesta fue planteada por un grupo de inquilinos en una reunión con el gobierno porteño con el objetivo de bajar los costos de los alquileres

Inquilinos Agrupados presentó este lunes ante el gobierno de la Ciudad una serie de propuestas que buscan mejorar el acceso al alquiler.

Entre ellas, la imposición de un impuesto a las viviendas ociosas para impulsarlos a sus dueños a que las alquilen. Una mayor oferta de departamentos disponibles, aseguran, permitirá que bajen los alquileres.

El impuesto se aplicaría sobre aquellas propiedades que no están habitadas ni destinadas a alquileres temporarios a turistas y que se encuentran en condiciones de habitabilidad.

Los fondos recaudados por este nuevo gravamen se utilizaría para la construcción de viviendas públicas destinadas a alquiler y no a la venta.

También reclaman que los certificados que se exigen para firmar el contrato sean gartuitos y que la garantía pueda provenir de un préstamo bancario.

El jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, analizará la viabilidad de las alternativas y dará una devolución a la "Mesa de alquileres" que se reúne desde hace seis meses.

Las propuestas de la Mesa de diálogo giran en torno a cuatro ejes: las barreras de acceso al alquiler, las dificultades para permanecer en un departamento a lo largo de todo un contrato, la escasa oferta de viviendas para alquilar y la falta de controles.

Inquilinos Agrupados reclamó además la creación de un registro público de contratos de alquiler donde se chequeen las condiciones del contrato al que tiempo que inmobiliaria y propietarios no podrían eludir la emisión de comprobantes de pago válidos.

En lo que va del año los alquileres aumentaron un 13,6% mientras que el alquiler promedio para un departamento de dos ambientes es de 11.173 pesos. (Asteriscos TV).

Argentina vuelve a ser mercado emergente y se abre a nuevos capitales

Lo afirmó la calificadora MSCI. El mercado local deja de ser "fronterizo" por primera vez desde 2009. Varios fondos de inversión del mundo podrán volver a comprar acciones y títulos argentinos

En una decisión que será muy celebrada por el Gobierno y la plaza financiera local, la calificadora MSCI -una empresa dedicada a clasificar los mercados de todo el mundo- consideró que la Argentina vuelve a ser un "mercado emergente", una condición que había perdido en 2009.

La decisión fue anunciada por MSCI en un comunicado y, junto a la formalización del crédito del FMI que se anunció en Washington, redondearon un miércoles con buenas noticias en medio de la turbulencia financiera de los últimos días.

La información surge de una consulta entre analistas de MSCI de varios países del mundo realizada durante dos semanas de mayo, un período en que la crisis cambiaria se encontraba en su peor momento.

El Gobierno argentino hizo varios esfuerzos para volver a la categoría de emergente, una etiqueta que se perdió en 2009 por las decisiones económicas del gobierno de Cristina Kirchner.

Por impulso de Luis Caputo, hoy titular del Banco Central, el Congreso aprobó este año la Ley de Financiamiento Productivo. Esa norma, según afirmó el propio Caputo, era una de las condiciones necesarias para que los mercados argentinos dejaran de ser "fronterizos".

La categoría de "mercado de frontera" impedía que varios fondos de inversión institucionales del mundo compraran acciones o bonos argentinos, y en ese sentido se convirtió en una barrera para el ingreso de capitales internacionales.

Con la estabilización momentánea del dólar y el alto nivel de renovación de Lebac que consiguió el Banco Central el martes, sumados a la mejora de la calificación del mercado argentino y la formalización del crédito del FMI se abren mejores perspectivas para la economía luego de varias semanas de turbulencia. (Asteriscos TV).

martes, junio 19, 2018

Policías asisten a tres hermanitos abandonados en Malvinas Argentinas

Tres hermanos de 3 y 4 años y otro con meses de vida, que estaban en condiciones de insalubridad, uno de ellos en la vía pública y otros en una casa con altos niveles de precariedad, fueron asistidos por efectivos de la Policía Local de Malvinas Argentinas y trasladados de inmediato al hospital de pediatría.

Los hechos se iniciaron a mediados de la semana pasada cuando los oficiales Daniel Alejandro Flores (24) y Gisela Paola Valenzuela (32), que se encontraban recorriendo la zona, advirtieron que en la calle Cangallo y Eiffel había un niño de corta edad descalzo y con poca ropa pese a las bajas temperaturas.
Tras realizarle algunas preguntas al menor, éste aseguró que sus otros dos hermanos, también de pequeños, estaban solos en una casa a pocos metros del lugar.

Ante ello, los efectivos ingresaron en la vivienda, que estaba en condiciones de precariedad, oscura y poco higiénica, y constataron que había otros dos menores, uno de ellos con meses de vida dentro de un cochecito.

Los niños de nombre Diego (4), Belén (3) y Pablo fueron trasladados rápidamente al Hospital de Pediatría Dr. ZIN y dieron intervención a la Subsecretaría de la Mujer, Minoridad y Familia de la Municipalidad de Malvinas Argentinas.

2018-06-19. En Malvinas Argentinas toman promesa a la bandera.





Un multitudinario acto por el Día de la Bandera se realizó en el municipio de Malvinas Argentinas, donde el intendente Leonardo Nardini encabezó la ceremonia donde 3 mil alumnos prometieron lealtad a la bandera. Las inmediaciones del Palacio Municipal estuvieron teñidas de celeste y blanco en un gran clima familiar. Participaron escuelas de todas las localidades del distrito. 
Leo Nardini, intendente de Malvinas Argentinas, encabezó el acto por el Día de la Bandera que tuvo lugar este martes en las inmediaciones del Palacio Municipal. En un marco donde predominaron los colores celeste y blanco, tres mil alumnos de diferentes escuelas y colegios del distrito prometieron lealtad a la bandera en una jornada con un gran clima patrio y familiar. Participaron instituciones educativas de todas las localidades. 
El jefe comunal, que saludó y felicitó a los chicos, dijo: "La bandera argentina la tenemos que revalorizar todo el tiempo porque todos somos argentinos y tenemos que cuidar nuestra patria, y es el símbolo más valioso que podemos tener. Hoy es un día importante para todos los nenes y para los docentes, que son los que les inculcan esos valores. Yo sé que hay un compromiso muy grande, es fundamental el trabajo que realiza la comunidad educativa, porque detrás de los docentes también están los papás”. 
La comuna trabaja de manera intensa a través de la Subsecretaría de Educación para brindar respuestas a la comunidad educativa. Al respecto, Nardini declaró que “esto se realiza en conjunto, es trabajo en equipo, acá no hay soluciones mágicas y nosotros estamos siempre firmes para aportar nuestro granito de arena”. Luego, se despidió de la multitud con un saludo: “Muchas felicitaciones para todos, les mando un beso grande a cada uno de ustedes, un gran abrazo y estoy muy orgulloso de estar acá con ustedes para hacer la promesa a la bandera". 
Por su parte, Daniel Morard, subsecretario de Educación del distrito, agradeció a los docentes por el acompañamiento y destacó que “este es un trabajo en equipo como nos suele pedir nuestro intendente, nos acompañan el Consejo Escolar y la Jefatura Distrital, los directivos con los cuales venimos armando esta propuesta hace ya tres años y todo esto nos da mucha felicidad. Este año decidimos hacerlo a la tarde, vimos mucho el acompañamiento de la familia, más de tres mil alumnos junto a los padres, un marco muy cálido con shows para que los chicos se entretengan con un muy buen clima”. “Para los chicos es muy importante este día que queda marcado para siempre. Ellos se mostraban ansiosos y por suerte salió todo muy organizado y lindo. La experiencia que viven los alumnos es única y ellos son los verdaderos protagonistas de esta jornada", finalizó Daniel Morard, en una emotiva tarde donde la orquesta municipal interpretó el Himno Nacional Argentino que fue cantado con mucho fervor por los cinco mil vecinos que asistieron al lugar.

lunes, junio 18, 2018

2013-06-23. Ciclo de Danzas Arabes. Ane.



Del archivo. Presentación de Ané Anahí, en el año 2013, en el ciclo de danzas de Dai BellyRock y Yasira, en el teatro "El Juvenil", en una etapa de pleno ascenso de Ane, a pocos meses de haberse recibido de profesora de danzas en la Arabian Dance School de Amir Thaleb.
En la actualidad es una reconocida artista y profesora de más actividad, con una agenda con múltiples compromisos en el país y en el exterior.

En José C. Paz, Profesorado con orientación pedagógica en la enseñanza de la danza. Aisha Dance.


Walter Martello: “Buenos Aires necesita con urgencia una ley de dislexia”

Tras la reglamentación de la ley nacional, el Defensor del Pueblo Adjunto remarcó que el objetivo es crear un Programa para la Detección Temprana, Diagnóstico, Tratamiento y Capacitación de las Dificultades Específicas del Aprendizaje (DEA) en el sistema educativo y en el sistema de salud de la Provincia.
Existen varias iniciativas en la Legislatura que van en esa dirección. La pronta sanción permitiría dejar atrás dificultades para la adecuada formación docente y para la cobertura que debería brindar el IOMA. También posibilitaría que el Estado brinde herramientas en hospitales públicos para poder dar atención a aquellos adultos y Niños, Niñas y Adolescentes (NNyA) a quienes se les detectó dislexia y no tienen obra social

Experiencias del Sabor, el concurso que pone a prueba el producto argentino.

El clásico certamen de Caminos y Sabores volverá a premiar al mejor queso de vaca, dulce de leche artesanal, yerba mate, cerveza artesanal y aceite de oliva extra virgen. Los jurados del equipo de Cata a Ciegas de la consultora STG revelan cómo seleccionan los alimentos a través del análisis sensorial. Y los ganadores hablan del impulso que les da el concurso.

Los más variados alimentos regionales se darán cita en la 14ª edición de Caminos y Sabores, la feria del producto argentino que del 6 al 9 de julio se realizará en La Rural de Buenos Aires. Como todos los años, ese será el marco ideal para elegir al mejor queso de vaca de pasta semidura, dulce de leche de vaca, yerba mate con palo sin saborizar, cerveza artesanal y aceite de oliva extra virgen.

El equipo de Cata a Ciegas de la consultora STG junto al sommelier cervecero Martín Boan y tres directivos de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina serán los encargados de integrar el jurado del concurso “Experiencias del Sabor” que premiará a aquellos expositores más destacados. Además del prestigio y difusión que significa alzarse en la competencia, los ganadores serán acreedores de un stand gratuito para la próxima edición de Caminos y Sabores.


Los mejores de 2017

El año pasado, el dulce de leche artesanal elegido fue el de la mendocina Mamma Rosa, el aceite de oliva extra virgen fue el de Familia Dell’Isola, la yerba mate ganadora fue Titrayju de la Cooperativa Agrícola Río Paraná ubicada en Oberá, Misiones, el queso de vaca semiduro fue de Luz Azul y la mejor cerveza artesanal resultó ser la Imperial Stout de los entrerrianos de Die Eisenbrücke.

Juan Carlos Domínguez, gerente de comercialización de la Cooperativa Río Paraná, cuenta que se produjo un punto de inflexión luego de ganar el certamen con su yerba mate Titrayju. “Hicimos reportajes en varios medios y nos ayudó en el boca a boca. Además nosotros nos encargamos de promocionarlo e imprimimos el dato en los paquetes que comercializamos. A partir de todo eso, aumentamos las ventas en casi un 50% y también nos sirvió para hacer contactos con mercados externos. Ya enviamos 2 mil kilos de muestra a Estados Unidos y a Rusia exportamos dos contenedores de 10 mil kilos cada uno. Además establecimos contactos en Chile, Brasil, Emiratos Árabes y El Líbano”.

En la cooperativa trabajan unas 180 familias y actualmente venden entre 300 y 400 toneladas de yerba mate por año. “Estamos usando alrededor de un 20% de la capacidad instalada y queremos seguir creciendo. Somos una cooperativa chica que hace todo a pulmón y por eso nos cuesta un poco. Pero tranquilamente podríamos llegar a exportar alrededor de 10 contenedores por mes”, destaca.

Este año volverán a ser de la partida en Caminos y Sabores con su yerba apta para celíacos, que es cosechada en invierno y secada en barbacuá con un año de estacionamiento natural. “Llevaremos a la feria todo nuestro merchandising y la yerba mate endulzada con stevia. Nosotros apuntamos a la yerba clásica, porque en el mercado ya hay muchísimas mezclas. Por eso también la gente nos busca cuando quiere algo sano y que no tenga tanto polvo”, resalta Domínguez.

Otro que sintió un antes y después luego de la competencia es Hernán Kloss de Die Eisenbrücke, que por segunda edición consecutiva se llevó el reconocimiento a la mejor cerveza artesanal. En 2016, por su variedad estilo belga Quadrupel y el año pasado por la Imperial Stout, una cerveza negra bastante fuerte, de un tostado intenso y cuerpo bien espeso, que juega además con partes aromáticas de café y chocolate.

“Tuvimos la suerte de volver a ganar el premio. Nos dio mucha difusión y pudimos ampliar el abanico de clientes en distintas zonas. Llegamos al tope de nuestro volumen de producción y eso nos incentiva a ampliarnos para hacer frente a la gran demanda que hay. Nos posicionamos en importantes lugares de venta. En la Ciudad de Buenos Aires es difícil entrar a las cervecerías sin ser conocido, pero lo logramos. También estamos en Córdoba, Puerto Madryn y la zona de las costas de los ríos Paraná y Uruguay, en Entre Ríos”, detalla Kloss sobre el emprendimiento con el que empezó como un hobby hace más de una década en el pueblito entrerriano de Gobernador Mansilla y hoy ofrece una amplia gama de variedades cerveceras.

Este año buscarán el tercer triunfo al hilo compitiendo con la cerveza Belgian Strong y las ya ganadoras Imperial Stout y Quadrupel. Durante la feria, los visitantes también podrán disfrutar de las variedades Dubbel y Kölsch.

En el caso de Mamma Rosa, el dulce de leche fue el último producto que incorporaron. “Lo que en Mendoza no disponíamos de la cantidad de vacas necesarias, nos fuimos a Mendoza a buscar un tambo que trabaje con nosotros y logramos esta receta”, cuenta Miriam Fernández, propietaria de la firma radicada en la localidad de Las Heras, que desde 1996 elabora mermeladas, almibarados, conservas, aceites, acetos y vinos.

Por su parte, Gabriela Benac de Luz Azul, que se llevó el premio al mejor queso gracias a su pategrás, destaca la metodología con la que se realizó el concurso. “Me gustó que las muestras las hayan tomado de manera súper espontánea y que ningún expositor tuviera tiempo de seleccionarlas con anticipación. Porque a veces en los concursos de quesos se prepara a las muestras un poco antes y se las lleva con el estacionamiento justo para competir. En cambio, en este caso, las tomaron en el momento que las estábamos comercializando. En ese sentido, nos dio más satisfacción ganar, porque era exactamente el mismo queso que le estábamos vendiendo al público”, comenta la empresaria de Azul que en 2012 se hizo cargo de esta firma que pertenecía a una cooperativa y hoy cuenta con 120 empleados y 23 locales.

Por último, detrás del aceite de oliva de Familia Dell’Isola, hay una cara ya conocida por el público. Se trata de la conductora de TN, Paula García, quien desde hace 4 años se encuentra al frente de este emprendimiento junto a su marido Marcelo Dell’Isola, camarógrafo de Telefe.

"Queríamos hacer algo por fuera del periodismo y empezamos a investigar este mercado. Comenzamos vendiéndoles a los amigos. Yo iba al canal con dos valijas llenas de aceite. Pero el gran salto lo tuvimos en Caminos y Sabores. Ahí van muchos comercios o empresas vinculadas a la gastronomía a buscar productos. Eso nos ha permitido hacer negocios más importantes y llegar a más de 80 puntos de todo el país", dice Paula sobre la marca familiar en la que también trabajan sus hijos y sus suegros.


El arte de catar

Párrafo aparte merece el jurado de STG, integrado por un equipo de 10 personas no videntes entrenadas en catar alimentos a través de un desarrollo exhaustivo del gusto y el olfato.

Es el caso de Patricia Cristófaro, de 53 años, que forma parte del equipo desde 2015, cuando tras quedar ciega comenzó a capacitarse en el oficio y encontró en él un nuevo mundo por explorar. “Nosotros nos capacitamos en las técnicas y estamos en continua evolución a partir de la experiencia individual y de cada miembro del equipo”, cuenta.

“El olfato y el gusto son la pareja ideal para detectar imperfecciones, defectos y cualidades de un producto”, relata Patricia. “Por eso debemos tomar recaudos como alimentarnos sin picantes, estar en ambientes cálidos en invierno y frescos en verano, trabajar sin ruidos para poder concentrarnos al máximo. Asumimos una gran responsabilidad a la hora de evaluar cada alimento y somos conscientes que detrás de cada uno hay trabajo, personas que han puesto su esfuerzo”, explica.

Luis Gómez tiene 38 años y también es parte del jurado de STG desde hace 17 años. “Mi primera experiencia laboral fue en la consultora”, dice. “Me enteré por el área de discapacidad del Ministerio de Trabajo que estaban entrenando gente para testeos olfativos y gustativos. Me anoté y tuve la suerte de quedar entre centenares de inscriptos”. Esta actividad, asegura Luis, genera una mayor rigurosidad del paladar que también se traslada a la vida diaria. “Cuando salgo a la calle estoy siempre alerta a los olores, soy un catador full time”, relata divertido.

Tanto Luis como Patricia sienten orgullo por formar parte del equipo que elige a los mejores alimentos regionales del país en Experiencias del Sabor. “Hay muchos expositores que se han ido superando año tras año. De hecho, hay algunos que han ganado en más de una edición”, señala Luis.

Patricia cuenta algunos pormenores del proceso de cata. “Nos dan a cada uno las muestras que probamos con el mayor silencio posible para concentrarnos. Les damos un puntaje a rasgos como sabor, aroma, consistencia, etc. Entre cada degustación tenemos una pausa prolongada para que el paladar no se sature”, enumera y aclara que el proceso de evaluación se realiza mientras se lleva a cabo la feria y se anuncian sobre el cierre de cada edición.

A la hora de caracterizar cada alimento, los jurados destacan que en el aceite de oliva debe detectarse con claridad el gusto a la aceituna y encontrar el toque justo de acidez y amargor, sin que “invada la boca” al momento de probarlo. El dulce de leche artesanal, en tanto, tiene que diferenciarse bien de los industriales con la uniformidad precisa entre el bicarbonato y la vainilla. Mientras que en la yerba se evalúa que esté bien estacionada y no tenga muchos palitos, sin nada de humedad ni “sabor a tierra”. Por último, en los quesos, entre otros atributos, se pondera la firmeza y elasticidad.

Así llega una nueva edición de Caminos y Sabores y nuevamente la pasión de los productores se encuentra con la del equipo de catadores de Experiencias del Sabor para poner a disposición del público lo mejor del producto argentino.

MalvinasArgentinas. Nardini: “Con el dólar así no se puede planificar nada”.

dificultades para culminar las obras luego de la fuerte devaluación del peso de los últimos días | También tildó de “poco democrático” al gobierno nacional por su intervención en las paritarias de los privados buscando poner un techo en los aumentos salariales

El intendente de Malvinas Argentinas, Leonardo Nardini, habló con InfoBAN sobre el fuerte aumento del dólar y como repercute en las obras que están siendo ejecutadas con fondos municipales.

“La devaluación nos complica mucho. Lo que pasa con el dólar provoca que no se pueda planificar nada. Siempre se beneficia al especulador y no al que invierte. Además la provincia nos adeuda el 6% de lo que nos corresponde por el fondo de infraestructura y eso lamentablemente nunca lo vamos a cobrar. De todos modos quiero dejar tranquilos a los vecinos porque hay un municipio presente con las cuentas en orden y que gracias a eso vamos a poder afrontar las obras que planificamos este año” sentenció Nardini.

En ese sentido se refirió al acuerdo con el Fondo Monetario Internacional (FMI): “Nos preocupa el acuerdo porque son las viejas recetas que no funcionaron. El FMI siempre propone políticas de ajuste que no favorecen a la población, hay que mirar el caso de Grecia y como le está costando salir de la recesión y la pobreza. Cada diez, doce años, nuestro país vuelve para atrás con estas cosas. En dos años y medio se perdieron muchos derechos, se le mintió a la gente y se enfrió la economía como no se veía hace tiempo. Hoy el negocio es comprar Lebacs y no la inversión. Espero que haya una amplitud de escuchar las críticas por que soy argentino más allá de dirigente político”.

Por último opinó sobre el paro de camioneros de la semana pasada: “Los gremios defienden los salarios, la inflación que calculó el gobierno era del 15%, hoy se habla que se llegará a casi treinta. Al no tener una política previsible se genera una tensión entre trabajadores y empleadores que deben negociar salarios en situaciones poco favorables. A todo esto se suma una intervención del Estado en las negociaciones privadas que pone de manifiesto un costado no muy democrático de esta administración”. (InfoBAN).

Luján: Luciani planea achicar la planta política de su gobierno

Así trascendió en las últimas horas. Sería el 12 por ciento de los funcionarios que involucraría a los tres partidos que conforman la alianza de Cambiemos.

Esta semana, se conoció la decisión del Ejecutivo de dar de baja el puesto de sereno en la Municipalidad, luego de que el trabajador que cumplía esa función se jubilara. Ahora, el recorte alcanzará a la planta política de la gestión de Oscar Luciani: se viene un importante ajuste de funcionarios.

Según confirmaron fuentes municipales a EL CIVISMO Digital, Luciani tiene decidido achicar un 12 por ciento la planta política. Esta decisión alcanzaría a unos 10 funcionarios. Por eso, ayer por la noche, representantes del Ejecutivo se reunieron con las autoridades de las tres fuerzas que componen la alianza Frente Cambiemos para informar la decisión del intendente.

“Va a abarcar a todos los partidos, todas las áreas y todos los rangos”, deslizaron. De todas formas, todavía no trascendieron los nombres ya que primero se notificará a los funcionarios involucrados para luego hacerlo público.

Marcha atrás: se podrán seguir cobrando tasas en boleta de la luz

La gobernadora María Eugenia Vidal adelantó que postergará hasta fin de año la resolución del OCEBA. El intendente había afirmado que esta decisión podía generar un desfinanciamiento de la Comuna.

La gobernadora María Eugenia Vidal adelantó que postergará hasta fin de año la resolución del Organismo de Control Eléctrico provincial (OCEBA) que impedía a las comunas cobrar tasas en las boletas del servicio eléctrico que brindan las distribuidoras comerciales y las cooperativas.

La medida había sido establecida en la resolución 167 que la OCEBA había publicado el 15 de mayo, que impedía que las facturas incluyeran "conceptos ajenos a la prestación del servicio eléctrico ni conceptos adicionales vinculados al servicio" con excepción del alumbrado público. Es una disposición que solo abarca a los distritos del interior bonaerense, ya que para los del Conurbano, atendidos por Edenor y Edesur y reguilados por el ENRE, rige la prohibición.

La medida había motivado resistencias entre los intendentes y los cooperativistas, ya que en esa factura incluyen el cobro de tasas como la destinada a sostener el transporte público, al barrido y la limpieza de calles o al sostenimiento de los servicios de bomberos o los de sepelios, en el caso de las cooperativas.

Los alcaldes y los responsables de las cooperativas encendieron la alarma porque, según dijeron, la modificación iba a afectar seriamente la cobrabilidad de las tasas, al punto de comprometer seriamente la prestación de los servicios para las que estaban destinadas.

En tal sentido, el intendente Oscar Luciani se había mostrado “muy preocupado”. “Eso puede llegar a generar un desfinanciamiento para el Municipio. Cuando uno lo tiene proyectado en el Presupuesto, después es muy difícil. Otra de las cuestiones: cuando hay un problema económico, el vecino lo primero que deja de pagar son las tasas y los impuestos”, sostuvo semanas atrás en diálogo con el programa radial Visión Panorámica.

En ese marco, a un mes de haberla promovido, Vidal tuvo que desactivar la medida. Lo anunció durante una visita a Chivilcoy, luego de reunirse con el intendente Guillermo Britos. "Estuvimos hablando con el intendente y seguramente se va a postergar (la resolución) hasta diciembre", dijo.

La intención, en principio, es que los alcaldes puedan planificar el año financiero teniendo en cuenta el impacto de esa medida en la elaboración de los presupuestos municipales del año próximo. (El Civismo).

domingo, junio 17, 2018

En Grand Bourg, de lunes a lunes, veterianaria "La Mascota".


Juego clandestino en Luján: una historia que labró con muertos

Las apuestas ilegales existen en esta ciudad desde hace más de 130 años y tuvieron su costado trágico. Al menos siete personas murieron derivadas de asuntos relacionados por juegos que estaban prohibidos por leyes que casi nadie respetaba.

La detención del empresario Roberto Laffont por un delito que hasta no hace mucho era una contravención, sacó a la luz un sistema de apuestas ilegales que se fue sofisticando con el correr de los años y el lógico avance de la tecnología. Pero el juego clandestino, ilegal, prohibido como se lo llamó y se lo llama, es tan viejo como la humedad.

Ahora todo se maneja por WhatsApp o con los viejos fax que parecen no haber pasado de moda para estos menesteres. Apuestas on line que mueven millones y no descargan un centavo a las arcas del Estado. Un viejo problema que en Luján tenía además consecuencias sociales y era un asunto de la administración pública en 1887.

Loterías y rifas, en menor medida. Partida de naipes y carreras de caballos principalmente aparecían como un “grave mal social” a tal punto que en ocasiones derivaban en agrias discusiones que se saldaban con muertos y heridos. En septiembre de ese año, el Concejo Deliberante aprobó una ordenanza que “prohibió en todo el partido de Luján los juegos de azar comprendiéndose las loterías y rifas”.

En el Tomo V de Luján Retrospectivo, Federico Fernández de Monjardin, cuenta que esa ordenanza comprendía multas de 10 pesos Moneda Nacional o en su defecto seis días de arrestos por cada infracción para los contraventores. Es decir los jugadores, los apostadores.

Mientras que el dueño de casa donde llevaran a cabo estas actividades la multa llegaba a los 100 pesos Moneda Nacional o en su defecto ocho días de arresto por la primera vez y 200 pesos por los subsiguientes. Los menores de 17 años tenían prohibida la entrada a mesas de billar.

No obstante, el juego clandestino siguió gozando de buena salud. Los periódicos de la época se cansaron de publicar artículos y editoriales reflejando situaciones de todo tipo. Entrado el siglo XX era común encontrar a menores “levantando” quiniela en zaguanes y abundaban las llamadas “casas de negocios” donde se reunían principalmente hombres hasta altas horas de la noche a beber, pero esencialmente a jugar baraja por dinero.

MURRA SANGRIENTA

En ocasiones, las partidas terminaban muy mal. En agosto de 1905, varios parroquianos jugaban a la murra (típico juego de barajas italiano) cuando una discusión acelerada por el consumo de alcohol se saldó con una persona muerta y varios heridos. “Los perniciosos efectos del alcohol convierten al ebrio en una bestia feroz que solo tiene de humano las apariencias”, indicó el periódico La Opinión.

Todo pasó en el boliche de José Mangi, ubicado en el Cuartel 5to. entre el puente Mitre y el Cementerio. El domingo por la tarde se encontraban Demetrio Matranca, Demetrio Imbriacco, Nicolás Garófolo, Vicente Maimone, José Petinaro y Blas Cardamona jugando a la murra y bebiendo sendos vasos de vino.

Serían las 18.15 cuando entre ellos se suscitó una violenta discusión. En un instante, todos estuvieron de pie y un golpe de puño fue la señal del combate, desnudando Imbriacco y Garofolo sus cuchillos. Vicente Maimone trató de apaciguar a los contendientes y recibió una feroz puñalada en el fémur izquierdo. La batalla duró apenas unos segundos, dándose a la fuga todos los actores a excepción de Maimone y Petinaro que habían recibido dos puñaladas en el costado izquierdo.

“A los gritos y al toque de auxilio, acudió el activo oficial señor Rey quien, enterado de lo sucedido y sin pérdida de tiempo, se lanzó en persecución de los malhechores. A treinta metros de la casa, al costado de la calle, vio en el suelo a un hombre acostado y sospechando que fuera uno de los actores del drama se acercó a él y era, en efecto, Demetrio Matranca, a quien una terrible puñalada había abierto el vientre. El oficial Rey lo transportó al boliche de Mangi y volvió a salir en persecución de los otros. En un momento, se habían reunido un gran número de curiosos quienes contemplaban horrorizados el espectáculo que presentaba el boliche”, describió La Opinión.

“El piso estaba convertido en un charco de sangre, atravesado al lado de la puerta el cadáver de Maimone con los ojos abiertos con expresión de horrible espanto. Algunos pasos más allá, contra el mostrador, estaban en el suelo Matranca con los intestinos afuera y en un rincón Petinaro cubierto de sangre y de vino, no cesaba de gritar. Poco minutos después, llegaron el médico de policía, el Dr. Reyna y el Dr. Enrique Iguñia quienes dieron en principio cura a los heridos, operación que requirió casi dos horas de constante labor. Mientras tanto, el oficial Rey daba captura a Garófolo quien fue conducido a la comisaría”, agregó para ser más elocuente.

Al siguiente, Imbriacco fue detenido. Todos los presuntos autores del hecho se terminaron y los acusados puestos a disposición del juez. Los heridos fueron mejorando y al oficial Rey lo felicitaron.

TABA MORTAL

En diciembre de 1909, se jugaba a la taba en el Comité Radical que había en calle Francia pese a estar prohibido por ordenanzas. Después del almuerzo y por una diferencia en una jugada se inició una acalorada discusión entre un forastero que acabada de entrar y Pascual Mendoza. Enseguida, salieron a relucir los revólveres y sonaron varios tiros, cayendo Mendoza con un balazo en el vientre mientras su heridor emprendía la fuga sin poder ser detenido en ese instante de confusión.

El forastero logró escapar pero estaba herido y tuvo un fúnebre epílogo. Se llamaba Alejandro Borda y murió pocos días después en Navarro como consecuencia de una hemorragia que le produjo el balazo que recibió de parte de Mendoza quien, por su parte, se recuperó en el Hospital local de las también graves heridas que sufrió.

NAIPES TRÁGICOS

Hace 101 años, otro suceso sangriento se produjo como consecuencia del juego clandestino. En la tarde del 25 de mayo de 1917 hubo un muerto y dos heridos. Según la versión policial, en la casa de negocio de Martín Gianetti, situada en el camino a Jáuregui, se efectuó una reunión en la que se infringía por los concurrentes y con conocimiento del dueño de casa, la Ley de Juegos Prohibidos.

Por diferencias de una parada, se trabaron en pelea Albino González, Braulio Coronel y Juan Toyo con Leonardo Ciriaco Cabral, interviniendo en defensa de éste su hermano Alfredo Cabral. De la refriega, éste resultó lesionado con arma blanca por Coronel, González muerto de un balazo de Leonardo Ciriaco Cabral y herido de bala por esta misma el sujeto Toyo quien a su vez hirió de dos puñaladas a Bernardo Cabral. En el calor de la lucha intervino el agente Ángel Greppi, que fue agredido a mano armada por el sujeto Luis Jaime.

Establecida la calma, la policía detuvo a los heridos haciéndolos transportar al hospital y además al agente Greppi por negligencia en cumplimiento del deber y a Martin Gianetti, Luis Jaime y Ciriaco Cabral.

Jaime y Gianetti estuvieron detenidos. El primero fue procesado por desacato a la autoridad y el segundo por infracción a la Ley de Juegos. Once días -decía el miércoles 6 de junio La Opinión-, de los cuales seis han estado incomunicados cuando las disposiciones de la ley debían estar puestos en libertad por carecer de antecedentes y no haber incurrido en penas mayor a dos años de prisión.

El 17 de enero de 1924, EL CIVISMO informaba que “en las primeras horas de la mañana del lunes ocurrió un grave hecho de sangre en la fonda conocida como de Laza cito en la esquina de Mitre y Rivadavia. Entre otros parroquianos se encontraban allí, Darío Sanricueta y Rodolfo Eleuterio Corro, entre quienes se suscitó una discusión hasta que pasaron a la vía del hecho, sacando sus revólveres y haciendo varios disparos resulta de los cuales cayó fulminado de un tiro en el corazón Sanricueta y de dos tiros Corro quien quedó gravemente herido falleciendo horas después en el Hospital donde fuera conducido.

“La policía no intervino sino de inmediato porque el escribiente Clos a cargo del servicio de calle se encontraba durmiendo en vez de estar en su puesto, tomó intervención del caso deteniendo a varios de los que conocían el hecho y levanta el sumario de práctica. Lamentable que estos hechos se produzcan costándole la vida a hombres que podían ser útiles a la sociedad y que ellos obedezcan a abuso del alcohol única fuente donde debe buscarse la causa de este grave hecho”, decía este medio.

Sin embargo, en 1965 Federico Monjardin contaría al recordar este lugar conocido como La Fonda de Don Pancho” que en alguna ocasión las reuniones entre parroquianos -vascos en su mayoría- “terminaban a los tiros”.

Monjardín recuerda ese hecho de sangre ya que vivía a una cuadra y al escuchar los tiros se acercó al lugar. Al llegar se encontró con uno de sus amigos “joven, bueno, inteligente pero víctima del juego, baleado y casi moribundo”. Ese era Corro “que tenía extraordinarias cualidades humanas: leal, buen amigo, inteligente, culto, lector, simpático, buen mozo, elegante. (…) Se había casado poco antes, muy enamorado y fiel, y era padre de una hija. Pero aunque hacía lo posible por no caer en el juego, si tropezaba en él no sabía cómo salir. Murió al describir que alguien le hacía trampa y, como era valiente, se levantó para protestar y lo balearon”, recordó.

Ese año, pero en septiembre, en un comercio del Cuartel 5º barrio Santa Elena, ocurrió un suceso sangriento en que resultaron protagonistas el dueño del negocio llamado Antonio Rodríguez y Juan González parroquiano de la casa.

Según la versión policial, “los actores habían estado jugando a una partida de truco y por diferencias suscitadas en el juego, sostuvieron una discusión tomándose en riña. Como final de ésta, Rodríguez disparó sobre González un tiro de escopeta que lo hirió de tal gravedad en la cabeza que falleció dos horas después. Intervino la policía deteniéndolo a Rodríguez”.

“BURROS” VIOLENTOS

Y en diciembre también de 1924, a la terminación de unas carreras de caballos que se efectuaron en el comercio de Bellagamba, sito en el Cuartel 4º del Partido, se desarrolló un grave hecho de sangre, resultando un muerto y dos heridos.

“Según versiones corrientes, por causas que establecerá el sumario que se instruye con intervención el juez del Crimen, se suscitó una acalorada discusión entre dos de los asistentes: Pablo Burgos y Moisés Toro. Y a raíz de la cual, el primero de los nombrados hizo tres disparos de revólver contra el contrincante. Uno de los proyectiles hirió a éste de alguna gravedad, otro causó la muerte de Luis Adorno y el tercero alcanzó en una de sus piernas a Juan Burgos, hermano del agresor. Todos los actores de esta escena son vecinos de General Rodríguez.

“El comercio donde ocurrió el suceso está ubicado en el deslinde del nuestro partido con el de Rodríguez, lo que motivó en un primer momento una confusión en la Policía de ambos distritos para intervenir”, publicó La Opinión en una de últimas ediciones.

El 10 de octubre de 1940 en EL CIVISMO aparece otro hecho trágico relacionado con el juego clandestino. Otra vez fue en el barrio El Quinto. “Durante un desorden promovido por una de las tantas casas de juego que funcionan en esta ciudad fue muerto de un balazo José González. La Policía detuvo a varias personas que participaron en la gresca y procura individualizar al homicida. El hecho ocurrió en la churrasquería ubicada cerca del puente Rodolfo Moreno”.

En tanto, al día siguiente La Voz de Luján la víctima tenía 30 años, era español y recibió un tiro de revólver en la ceja izquierda. “La Policía local que de inmediato procedió a detener a varios de los presentes, ha logrado saber que el autor de la muerte de González fue Raimundo Gauna, que se haya detenido”.

Para entonces, todo esfuerzo por desalentar el juego clandestino fue en vano. Pero, por lo menos, dejó de haber muertos y heridos. (El Civismo).