EXITOSO 1º CONGRESO NACIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA EN PUAN Y DARREGUEIRA

Se realizó con muy buenos resultados el 1º Congreso Nacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía en nuestro Distrito. La primera jornada se llevó a cabo en el Espacio Cultural "El Mercado" de Puan, donde concurrieron más de 350 inscriptos entre disertantes, estudiantes, profesionales, prestadores turísticos y público en general.

El congreso fue declarado de interés Nacional por Enrique Meyer – Ministro de Turismo de la Nación -  y de interés provincial por el Lic. Ignacio Crotto – Secretario de la Provincia de Buenos Aires.  A su vez también estuvo avalado por:

·         Universidad Nacional del Sur – Bahía Blanca

·         Universidad Argentina de la Empresa (UADE)

·         Universidad Nacional de Mar del Plata

·         Universidad Nacional del Comahue – Neuquén

·         FEHGRA Argentina

·         Cámara Argentina de Comercio

·         Cámara Argentina de Turismo Rural

·         Instituto Superior Pedro Goyena

·         Instituto Gastronómico Argentino

·         Colegio de Profesionales del Turismo – Provincia de Neuquén

·         Consorcio de Municipios Turísticos de Buenos Aires

·         ASPROTUR

·         Foro de Profesionales en Turismo

·         Red de Turismo Responsable

·         Don Carlos – Vinos y Delicatessen de Puan

GRAN CONCURRENCIA

Entre los 350 participantes que asistieron, en su mayoría fueron estudiantes de las Universidades Nacionales del Sur (Bahía Blanca) y de Quilmes, el Instituto Goyena e IGA. Además, estuvieron presentes los Secretarios y Directores de Turismo de las localidades de Tandil, Las Flores, Partido de la Costa, Monte Hermoso, Bahía Blanca, Carhué, Junin, Guaminí, Tres Arroyos, Tornquist, Villarino, Dorrego, Cnel. Suarez, Gonzales Cháves; Saavedra, Patagones y Gral Madariaga, muchos de ellos  acompañados por prestadores de servicios gastronómicos y hoteleros de los municipios mencionados.

Cabe destacar que durante ambos días la capacidad hotelera de Puan y Darregueira estuvo totalmente cubierta.

ACTO DE APERTURA

Luego de entonar las estrofas del Himno Nacional Argentino, llegó el momento de las alocuciones. Allí el Intendente Municipal Cr. Facundo Castelli ofreció unas palabras de bienvenida, destacando el trabajo que realiza el área de Turismo local, valorando la participación de los concurrentes así como también el nivel de las disertaciones.

A su vez, el Director Nacional de Promoción Turística del Ministerio de Turismo de la Nación, Lic. Oscar Suárez, instó a los presentes a aprovechar la oportunidad que tenían en este congreso de poder recaudar información destacada y que en un futuro les servirá como referente.

Luego, hizo uso de la palabra el Coordinador Provincial de FEHGRA D. Néstor Aizcorbe, quién agradeció la presencia de todos.

Al finalizar, el Secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires Lic. Ignacio Crotto, destacó el trabajo de la Lic. Cora Lía Biondini y de su equipo así como también la finalidad de este primer congreso nacional.

FIRMA DEL CONVENIO FEHGRA

Luego se procedió a la firma de un convenio marco entre la Federación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de la República Argentina y la Municipalidad de Puan. El mismo tiene por objeto colaborar desde dicha Federación impartiendo cursos de formación en Hotelería, dado que en los próximos meses se comenzará a construir en Puan un hotel de 50 plazas en el Balneario Municipal, ubicado frente a la Laguna de Puan. La formación será modular, comenzando por los cursos básicos para luego continuar con módulos más avanzados. Además, el Municipio constituirá una base de datos con personal calificado para las actividades afines, conformando así una bolsa de trabajo de mano de obra local.

Dicho hotel se construirá gracias al aporte de varios inversionistas puanenses, entre ellos la propia Municipalidad.

Firmaron  el presente convenio marco, el intendente de Puan, Cr. Facundo D. Castelli y el vicepresidente de FEHGRA, Dr. Francisco Costa.

ENTREGA DE PRESENTES

Luego de la firma del convenio, el intendente, Facundo Castelli realizó  la entrega de presentes  al Secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Lic. Ignacio Crotto, al Director Nacional de Promoción Turística del Ministerio de Turismo de la Nación, Lic. Oscar Suárez, al Coordinador Provincial de FEHGRA D. Néstor Aizcorbe y al Vicepresidente de FEHGRA Dr. Francisco Costa.

WORKSHOP TURÍSTICO, ARTESANOS Y FERIA DE CARRERAS

Durante ambas jornadas del Congreso, los asistentes pudieron disfrutar de workshop turístico con stands de los municipios de la provincia, como así también una muestra académica de carreras afines a la temática del congreso y Feria de Artesanos.

TEMARIO – 12 de octubre en PUAN:

1- “Nuevas modalidades de alojamiento: una oportunidad de inversión como respuesta a las nuevas tendencias de los viajeros”. Lic. Cecilia Camou.

2- Disertación a cargo de la Sommelier, Lic. María Fernanda Di Tomaso.

1º EXPO VINOS Y GOURMET

Finalizadas las conferencias previstas para la fecha, los asistentes disfrutaron de la 1º Expo Vinos y Gourmet. En la misma hubo sorteos, degustaciones, cata de vinos de nueve bodegas nacionales, quesos artesanales del Taller Protegido "Crecer" de Puan y el aceite de oliva de CSyOP Olivares, acompañados por el Centro de Formación Profesional Puan. La misma estuvo organizada en conjunto por la Vinoteca “Don Carlos” de Puan y la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Puan.

DISERTACIONES – 13 de octubre en Teatro Argentino de DARREGUEIRA:

1- Lic. Gabriela Escobar. Tema: “Formación de profesionales en nuevas tendencias”.

2- Arq. José María Yanes.  “Turismo Rural como herramienta de desarrollo local y sustentable: El patio de los pueblos”.

3- Temática: “Turismo, Hotelería y Gastronomía: Emprendimiento de calidad. La experiencia turística completa”. Lic. Victoria Gallardo Batista.

4- Disertación magistral del 1º Congreso Nacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía: “Gastronomía como patrimonio intangible y turismo”. Dra. Regina Schlüter.

Mientras que se entregaron los certificados, se ofreció una degustación a cargo del Taller Protegido "Despertares" de Darregueira, Grupo de Turismo Rural "4 Vientos", CSyOP Olivares, Colegio Agrotécnico de Darregueira.  

CIERRE DEL CONGRESO

Para dar cierre al 1º Congreso Nacional de Turismo, Hotelería y Gastronomía Puan – Darregueira 2012, el  intendente Facundo D. Castelli hizo entregó un presente a la Dra. Regina Schlüter y dirigió unas palabras a todos los presentes.

También, esa gestión municipal reconoció la colaboración brindada por el Centro de Estudiantes de Geografía y Turismo de la Universidad Nacional del Sur de la ciudad de Bahía Blanca. Para ello se invitó a Lucas Oliva y Juan Codagnone a recibir de manos de la Presidente del HCD, Dra. Marta Busso y de la Secretaria de Gobierno, Dra. María Lorena Ustarroz, un presente.

ASAMBLEA DE COTAB

En el marco del Congreso, se realizó en las instalaciones del HCD una reunión brindada por miembros de la COTAB (Consorcio de Municipios Turísticos de Buenos Aires), donde el intendente municipal dió la bienvenida y mencionó la importancia del turismo en la localidad y del trabajo en conjunto que se esta llevando a cabo en la región del SOB. Junto a él se hallaban presentes el Director Nacional de Promoción Turística, Oscar Suárez, la Arq. M. Eugenia Razquin, la Lic. Daniela Lapegrini, el Director Pcial de Promoción Turística de la Secretaría de la Provincia de Buenos Aires, Santiago Derqui, el Presidente de la COTAB, Juan Pablo Mastrangello y la Lic. Cora Lía Biondini, Directora de Turismo de Puan. 
Luego Castelli, se reunió con el Secretario de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, Lic. Ignacio Crotto, con quien recorrió los atractivos turísticos que ofrece la localidad de Puan, quedándose impactado con la belleza de la Laguna y la construcción del Mirador Millennium.